4.5万份！阳逻预制菜成“爆品”，搅局年夜饭大市场

王庆丰

阳逻预制菜成“爆品”，搅局年夜饭大市场

酥炸海鲈鱼、红烧排骨、梅菜扣肉、卤牛肉、卤全鸡、老武汉烧麦、珍珠丸子、包子、蒸饺……1月11日，阳逻居民陶先生来到位于阳逻新五心食品工厂门口的直营店，准备家里年夜饭菜单。“我基本都买的预制菜，新五心直营店的产品种类多价格实惠，而且很新鲜，春节待客的时候加热就可以吃了。”



预制菜成为今年年夜饭的关注热点，很多企业也将预制菜礼包作为员工福利。春节临近，位于阳逻开发区的武汉新五心食品科技有限公司工厂内开足马力，抓生产赶订单，力争实现新年“开门红”。



元旦过后，新五心食品迎来又一轮产销高峰期，不管是线上还是线下订单量激增，且都要确保在年前发货。因时间紧，任务重，公司上下齐动员，员工们加班加点齐奋战，马不停蹄赶制各客户年货礼包。



生产车间内一派热火朝天的景象，从生产计划、原料采购、设备机修、到人员调配、安全生产、生活保障等，各部门紧密协调，克服种种困难，积极推进生产进度。



据了解， 武汉新五心食品科技有限公司是新洲阳逻开发区引进的一家高科技食品加工民营企业，公司占地面积60多亩，建设规划总投资约为5.6亿元。现有各类先进的进口加工设施设备100多台套，拥有快餐盒饭、面点、面条、调理包、卤菜等九大系列产品。



新五心食品采用统一标准、统一技术、统一种苗、统一生产资料，统一收购，统一加工，连锁配送销售各类快餐食品，完整的产业链和规范化的管理实现订单批量生产。



仅去年12月份，新五心食品赶制春节食品大礼包2.6万余份，被线上线下抢购一空。今年元月份的1.9万份订单也排的满满当当到大年三十。

来源：阳逻在线   图文：雷雄、冯伟华